ELCH RUNDSTEAK

gefroren + vakuumiert

Das Elch Rundsteak stammt aus der Schulter oder dem Hinterteil des Tieres und ist eines der größeren Fleischstücke, die man bekommen kann. Es ist ein sehr zartes, mageres und dunkles Wildfleisch mit mildem Geschmack ähnlich wie Rindfleisch. Das Fleisch hat manchmal einige feine Bindegewebsstränge, die man sieht, wenn es als Steak geschnitten wird. Sie stören aber nicht bei der Zubereitung.

RUND STEAK lässt sich in der Küche am einfachsten zubereiten, indem man es mehrere Stunden lang bei niedriger Temperatur im Ofen brät, bis die richtige oder gewünschte Kerntemperatur erreicht ist.

HIER finden Sie weitere Informationen über Herkunft und Gewohnheiten der wildlebenden Elche. 

ELCH  RUNDSTEAK   ANGEBOT

Preis je kg                     69,00 €  

- Ganzes Stück aus der Oberschale (norweg. Elg Steik) Art. Nr. 140 

  von 1,2 bis 2,3 kg variierend, gefroren+vakuum.  69,00€ je kg zzgl. Versand

- Ganzes Stück aus der Oberschale (norweg. Elg Steik) Art. Nr. 141 

  von 2,3 bis 3,5 kg variierend, gefroren+vakuum.  69,00€ je kg zzgl. Versand

Herkunft:

Hier finden Sie  Informationen zu der Herkunft-Region der Elche und Rentiere in Norwegen...
weiter lesen... 

Versandkosten:

Versandkosten in Deutschland (DHL bis 20 kg) fallen einmal 12,90 € pro Gesamt Bestellung bis 20 kg an. Bei einem Gesamt Bestellwert über 100 € entfallen die Versandkosten. Andere Länder bitte
anfragen.

Schinken wird gekühlt versandt, Fleisch wird gefroren versandt; jeweils mind. 48 Stunden in ökologischer Thermoverpackung, jeweils Gefrier- oder Kühltemperatur haltend. Bei gemischten Bestellungen wird es separat verpackt, aber als 1 Sendung mit 1 x Versandkosten berechnet.
Alle Preise enthalten die gesetzliche MWSt von derzeit 7 %

Durchschnittliche Nährwerte je 100 Gr.:

• Brennwert 424 kj/100 kcal 
• Fett 1,3 Gr. - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 Gr. 
• Kohlenhydrate 0 Gr. - davon Zucker 0 Gr.
• Eiweiß 22 Gr.
• Salz 0,1 Gr.

Bitte beachten Sie:

Ein ELCH FLEISCH kann vom Gewicht stark schwanken und von ca. 1,2 bis 3,5 kg schwer sein. Das Fleisch ist nicht egalisiert und wird pro kg abgerechnet, daher kann das endgültige Gesamtgewicht variieren.

Bestellung

Bitte nachfolgende ONLINE BESTELLUNG mit der Anzahl und dem gewünschten Gewichtsbereich ausfüllen und an uns absenden. Dabei können Sie verschiedene Artikel
von Schinken und Fleisch in einer Bestellung kombinieren.

Sie erhalten nach Ihrer Bestellung eine Rechnung mit dem exakten Gewicht und den Versandkosten. Nach Bezahlung der Rechnung erfolgt der Versand an Sie.