ELCH LENDE / SIRLOIN 

 gefroren + vakuumiert

Norwegische Elchlende/Sirloin ist eines der zartesten Stücke vom Elch und die perfekte Wahl, wenn Sie ein elegantes Wildgericht zubereiten möchten. Dieses Stück hat einen milden Wildgeschmack und wird bei richtiger Zubereitung unglaublich saftig und zart. Es wird tiefgefroren geliefert, damit die hervorragende Qualität bis zum Verzehr erhalten bleibt.

Es befindet sich zwischen Oberschenkel und Rücken und ist das zarteste Stück Fleisch am Oberschenkel, wo das Außen- und Innenfilet enden. (siehe nachfolgende Grafik). Das Fleisch ist zart, mager, feinfaserig und sehr vielseitig. Es ist eine gute Alternative für diejenigen, die Entrecôte meiden, um noch weniger Fett im Fleischstück zu haben.

HIER finden Sie weitere Informationen über Herkunft und Gewohnheiten der wildlebenden Elche. 

ELCH LENDE / SIRLOIN    ANGEBOT

Preis je kg                             74,00€  

Ganze Stücke aus dem Rücken (norweg. Elg Mørbrad) Art. Nr. 170 

von 0,8 bis 2,3 kg variierend, gefroren+vakuum.   74,00€ je kg zzgl. Versand

Herkunft:

Hier finden sie  Informationen zu der Herkunft-Region der Elche und Rentiere in Norwegen...
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Versandkosten:

Versandkosten in Deutschland (DHL bis 20 kg) fallen einmal 12,90 € pro Gesamt Bestellung bis 20 kg an. Bei einem Gesamt Bestellwert über 100 € entfallen die Versandkosten. Andere Länder bitte
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Schinken wird gekühlt versandt, Fleisch wird gefroren versandt; jeweils mind. 48 Stunden in ökologischer Thermoverpackung, jeweils Gefrier- oder Kühltemperatur haltend. Bei gemischten Bestellungen wird es separat verpackt, aber als 1 Sendung mit 1 x Versandkosten berechnet.
Alle Preise enthalten die gesetzliche MWSt von derzeit 7 %

Durchschnittliche Nährwerte je 100 Gr.:

• Brennwert 424 kj/100 kcal 
• Fett 1,3 Gr. - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 Gr. 
• Kohlenhydrate 0 Gr. - davon Zucker 0 Gr.
• Eiweiß 22 Gr.
• Salz 0,1 Gr.

Bitte beachten Sie:

Ein ELCH FLEISCH kann vom Gewicht stark schwanken und von ca. 0,8 bis 2,3 kg schwer sein. Das Fleisch ist nicht egalisiert und wird pro kg abgerechnet, daher kann das endgültige Gesamtgewicht variieren.

Bestellung

Bitte nachfolgende ONLINE BESTELLUNG mit der Anzahl und dem gewünschten Gewichtsbereich ausfüllen und an uns absenden. Dabei können Sie verschiedene Artikel
von Schinken und Fleisch in einer Bestellung kombinieren.

Sie erhalten nach Ihrer Bestellung eine Rechnung mit dem exakten Gewicht und den Versandkosten. Nach Bezahlung der Rechnung erfolgt der Versand an Sie.